Descrizione
Le ricette di nonna Pina. Segui i consigli di nonna Pina e vivi in salute per cent’anni! di Giuseppina Sajeva raccoglie e conserva ricette legate alla tradizione culinaria italiana, con un forte legame alla cultura gastronomica siciliana dell’autrice. È un libro costruito intorno alla memoria domestica della cucina: preparazioni, consuetudini e saperi che passano da una generazione all’altra.
Il volume appartiene alla collana Il piacere della pausa, dedicata al tempo libero, alla crescita personale e alla diffusione di prodotti culturali. In questo contesto la cucina non è trattata come tecnica professionale, ma come pratica quotidiana, patrimonio familiare e occasione di condivisione.
Ricette di famiglia e tradizione culinaria siciliana
Giuseppina Sajeva è presentata come esperta cuoca e cultrice della tradizione culinaria siciliana. Questa esperienza dà al libro un’identità precisa: una raccolta che mira a mantenere vive ricette e abitudini gastronomiche, più vicina al quaderno di famiglia che a un manuale di cucina professionale.
Un libro di cucina, non un manuale sanitario
Il sottotitolo “vivi in salute per cent’anni!” fa parte del titolo editoriale del volume. Il contenuto disponibile presenta però l’opera come libro di ricette e di tradizioni culinarie: non va interpretato come promessa medica o come indicazione sanitaria. Chi cerca consigli nutrizionali o clinici deve fare riferimento a fonti professionali appropriate.
Per chi ama cucina, memoria e cultura gastronomica
Il libro può interessare chi vuole riscoprire ricette tradizionali, chi conserva una memoria familiare legata alla cucina e chi è curioso di avvicinarsi alla tradizione siciliana attraverso la voce di un’autrice che ne è cultrice.
Domande frequenti su “Le ricette di nonna Pina”
Il libro raccoglie ricette con l’obiettivo di conservare e trasmettere tradizioni culinarie italiane. Il taglio è quello della cucina domestica e della memoria familiare, non di un manuale professionale di gastronomia.
Giuseppina Sajeva è descritta nel profilo autore come esperta cuoca e cultrice della tradizione culinaria siciliana. Questo legame aiuta a contestualizzare il carattere della raccolta.
Il libro è dedicato più in generale alle tradizioni culinarie del nostro Paese, mentre il profilo di Giuseppina Sajeva la identifica come cultrice della cucina siciliana. La raccolta non viene quindi definita come esclusivamente siciliana.
No. È parte del titolo del libro, ma la pubblicazione è presentata come raccolta di ricette e tradizioni culinarie. Non è un manuale medico e il sottotitolo non va interpretato come garanzia di salute o longevità.
Il volume appartiene alla collana Il piacere della pausa, dedicata a prodotti culturali legati al tempo libero e alla crescita personale.
La finalità dichiarata è mantenere vive alcune tradizioni culinarie. In un libro di questo tipo la ricetta non è soltanto una sequenza di passaggi, ma anche un modo per conservare abitudini, gesti e conoscenze tramandate.
Può interessare lettori appassionati di cucina tradizionale, ricette di famiglia e cultura gastronomica, oltre a chi cerca un libro da usare in cucina senza rinunciare alla dimensione narrativa e affettiva della tradizione.
Giuseppina Sajeva è stata farmacista e insegnante di Matematica e Scienze; nel profilo autore è presentata anche come esperta cuoca e cultrice della tradizione culinaria siciliana.
L’edizione presente nel catalogo è del 2012 e conta 174 pagine. È disponibile come libro e in formato ebook.
Unilibro identifica l’edizione cartacea con ISBN 978-88-96416-13-6. Consulta i dati bibliografici su Unilibro.
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